酢菜
读音：
繁体字：酢菜
意思：二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料、辣椒等，腌制成副食品，为四川名产之一，现各地均有之。原产尼泊尔，唐代传入我国。通称榨菜。
▶《新唐书•西域传上•泥婆罗》：“﹝贞观﹞二十一年，﹝泥婆罗﹞遣使入献波稜、酢菜、浑提葱。”
解释：1.二年生草本植物，芥菜的变种。叶椭圆或卵圆形，茎膨大成瘤状，可食。用此茎加香料﹑辣椒等，腌制成副食品，为四川名产之一，现各地均有之。原产尼泊尔，唐代传入我国。通称榨菜。
造句：《说文》：“菹，酢菜也。》，菹字下注云:“酢菜也”，不对了。酢菜现在还有。、酢菜、腊菜。土家人阴米茶、巴
组成结构
以酢开头的词语： 酢浆、酢酒、酢菜、酢歰、酢酬、酢败、酢爵、酢母、酢酨、酢器
以菜结尾的词语： 腌菜、熬菜、白菜、鳖菜、播菜、菠菜、布菜、绰菜、巢菜、炒菜
相关成语： 挑得篮里便是菜、看人下菜、热锅炒菜、砍瓜切菜、漏齑搭菜
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