为远行的父母做顿饭

明天就是正月初八了，我的父母又要踏上打工的队伍到内蒙古去干建筑活。我作为父母的女儿，今天，我要亲手为远行的父母做顿他们最爱吃的“青椒炒豆丝”、“炖鸡蛋”和擀面条。

我家四个人，爸爸妈妈和弟弟。因为我家在农村，全家没有拿工资的，只有靠父母出去打工挣钱维持家庭生活。想到这我就心酸，父母长年累月在外打工，爸爸会砌墙，妈妈提灰，一年下来，也能挣个三万多元。为让家庭过上好日子，父母已在外打工三年多，目前，我家的生活水平比前两年大有好转。

上午10点钟，我就开始做饭：第一道菜：“青椒炒豆丝”，今天我也来做一盘吧！于是，我迅速找来青椒与土豆，学妈妈的样子把土豆的皮削了，然后把土豆和青椒切成了丝，生火等锅热后我把油到进了锅中，谁知油跟我作起了对，四处飞溅，差点溅到我手上，我灵机一动，用围裙挡住脸把土豆和青椒倒入了锅中。正要炒熟之时，我猛然想起妈妈平时总往菜里加一点佐料，这时，我也学妈妈的样子往里加了一点佐料，用筷子夹起一点土豆丝放到嘴里尝了尝，感觉有点淡，哦，我原来还没加盐。我加了少许的盐在锅中炒了炒，装进盘中，一盘“青椒炒豆丝”出炉了。第二道菜：“炖鸡蛋”我找来四个鸡蛋，一些葱和大蒜还有西红柿，先打碎鸡蛋放入碗中，然后加了一点油搅拌均匀，再把大蒜、大葱和西红柿切成丁放进去搅拌均匀，放入锅中蒸，大约蒸了十五分钟后，一碗炖鸡蛋做好了。

好了，菜炒好了，现在就来手擀面：把面粉倒入盆中，一点一点的慢慢加水，并不断用手搅拌成索子，加完水后，往一块儿按压，直至成为面团。再盖上面盆，大约10分钟后就可以上案板擀制了。先把面团擀开成片，然后垫上卜面卷到擀杖上，一下一下向前擀，三四个来回后，重垫一次卜面，这时，要注意面的厚度，待面薄薄的后，就可以切成面条了。

这时，我刚把饭菜做完，父母挖好菜园子回来了，嘱咐我，开春后种点早苞谷，“好咧！”我记在心上。待父母洗完手，我就端上饭菜。爸爸看见是我做的菜夹起来尝了尝说：“好吃”还夸我懂事了；妈妈说，我的女儿长大了，懂得疼父母了！我听了心里甜滋滋的说：“爸妈你们在外挣钱辛苦，我在家一定好好照看好弟弟；在校好好学习，一定取得好成绩，来报答父母的养育之恩”父母听了心里像乐开了“锅”！

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