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读音:kuài

繁体字:

笔画:10

偏旁部首:

解释:

(形声。从肉,会声。本义细切的肉、鱼) 同本义

脍,细切肉也。--《说文》

肉腥细者为脍。--《礼记·内则》

生肉为脍。--《汉书·东方朔传》

食不厌精,脍不厌细。--《论语·乡党》

又如脍切(切细的肉或鱼)



把鱼、肉切成薄片

飞刀脍鲤。--张昭远《旧唐书》

又如脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

脍炙人口



一篇一咏,脍炙人口。--林嵩《周朴诗集》

脍(膾)kuài细切,细切的肉飞刀~鲤。~炙人口(炙烤肉。美味的食品,人人爱吃。〈

详细解释

脍 kuai 部首 月 部首笔画 04 总笔画 10 脍

(1)膾、鱠

kuài

(2)(形声。从肉,会声。本义细切的肉、鱼) 同本义 [minced meat]

脍,细切肉也。--《说文》
肉腥细者为脍。--《礼记·内则》
生肉为脍。--《汉书·东方朔传》
食不厌精,脍不厌细。--《论语·乡党》

(3)又如脍切(切细的肉或鱼)


(1)膾

kuài

(2)把鱼、肉切成薄片 [cut]

飞刀脍鲤。--张昭远《旧唐书》

(3)又如脍鲤;脍刀(切肉的刀);脍截(割切)

脍炙人口
kuàizhì-rénkǒu
[be much relished;enjoy great popularity] 切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文为众人所称美
一篇一咏,脍炙人口。--林嵩《周朴诗集》

(膾)
kuài ㄎㄨㄞ╝
细切的肉~鲤。~炙人口(喻诗文或事物受人欢迎,被人传诵)。
郑码qobz,u810d,gbkebda
笔画数10,部首月,笔顺编号3511341154

以脍开头的词语: 脍炙人口脍炙脍截脍手脍刀脍残

以结尾的词语: 脯脍金脍砍脍魁脍鲈脍脔脍缕脍牛脍庖脍思脍

以脍开头的成语:脍炙人口

以脍结尾的成语:莼羹鲈脍

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