凉碟

凉碟的近义词

• 冷盆  盛在盆中的凉菜。  ▶巴金《秋》五：“你先把冷盆端上来。菜等一阵下锅，太太、大少爷都还没有来。”  ▶沙汀《困兽记》十五：“厨师忽然把掌盘顶出来了，搁在方桌边上，开始卸着冷盆。”
• 冷盘  （冷盘，冷盘）盛在盘子里的凉菜。  ▶沙汀《困兽记》一：“他把每样菜都认真看了一下。这是四个冷盘，有的且是不必用筷子就可以进口的。”
• 小吃  （参见小喫）见“小喫”。

凉碟意思：（～儿）盛在碟子或小盘子里的凉菜。 》查看详细